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Quiz Vire gastronomique N 6 2d4na

Lotoise
430 jous - il y a 12 ans

g4b4m

Un peu de tout pour concocter des menus.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
difficile
difficile
Question 1 / 16
P

Pt en crote ou en terrine confectionn avec perdreau (canard, guignard), foie gras, truffes et pices ... 1ti3k

normal
Question 2 / 16
En pays Redon, elle se pr

En pays Redon, elle se prpare avec une volaille. Elle peut ne contenir que des lgumes printaniers cuisant dans un bouillon au lard. r192g

difficile
Question 3 / 16
Ing

Ingnieux instrument servant racler le "Tte de Moine" sous la forme de magnifiques fleurs de fromage. Comment s'appellent ces fleurs (de fromage) qui donnent leur nom l'ustensile ? 3n664j

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expert
Question 4 / 16
Dans quel pays trouverons-nous un couscous au pain rassis, pil

Dans quel pays trouverons-nous un couscous au pain rassis, pil, remplaant la semoule ? 65i2

difficile
Question 5 / 16
Champignon comestible utilis

Champignon comestible utilis cru, en salade, dans les sauces auxquelles il donne une onctuosit particulire. Appel aussi champignon noir dans la cuisine chinoise. p3652

facile
Question 6 / 16
On ne r

On ne rsiste pas son nom qui est un vritable appel la gourmandise. Petite bouche constelle de sucre en gros grains. 3s42c

difficile
Question 7 / 16
Aujourd'hui, quels vins produit-on sur les terroirs du Sancerrois ?

Aujourd'hui, quels vins produit-on sur les terroirs du Sancerrois ? 6il53

difficile
Question 8 / 16
Les Coucougnettes du Vert Galant sont un hommage polisson au Roi Henri IV. S'agit-il de pruneaux enrob

Les "Coucougnettes du Vert Galant" sont un hommage polisson au Roi Henri IV. S'agit-il de pruneaux enrobs de pte d'amande ? 4u64a

normal
Question 9 / 16
En accompagnement du th

En accompagnement du th ou du caf, vous aimerez ces mignardises lgres. Souvenez-vous : un coeur d'amandes mondes, de lait concentr. Qu'a t-on rp sur leur jolie rotondit ? 363f64

difficile
Question 10 / 16
Morceaux po

Morceaux pols dans du beurre et accompagns de lardons fums. Voil une recette simple mais, goteuse, confectionne avec une longue racine charnue. 6a3o5e

normal
Question 11 / 16
Une omelette aux champignons, une aux lardons, une aux pommes de terre apr

Une omelette aux champignons, une aux lardons, une aux pommes de terre aprs une cuisson spare. Glissez chacune d'elles dans une prparation nature. Comment pourrait-on l'appeler ? 5z692i

normal
Question 12 / 16
Pour r

Pour raliser ce dlicieux flan cvenol, tonnant parce qu'il prsente des marbrures lors du dmoulage qu'ajouterez-vous aux ingrdients cits : lait, oeufs, sucre, et 5k4y3q

normal
Question 13 / 16
Un jambon fum

Un jambon fum, sal que vous ferez cuire dans un court-bouillon aromatis. Prparez un glaage avec du sucre de canne, vinaigre de vin, vin blanc. Nappez. Consommez avec bananes, fruits pain... 253y6y

expert
Question 14 / 16
Quel vin conseilleriez-vous avec une mousse

Quel vin conseilleriez-vous avec une mousse la mangue en coque de chocolat ? u6o3f

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difficile
Question 15 / 16
Recette servie les jours de foire et arros

Recette servie les jours de foire et arrose de Madiran. Veau, piment vert, poivron, tomate, bouquet garni, ail. 46731w

normal
Question 16 / 16
Pour terminer : Les petits bisous parfum

Pour terminer : "Les petits bisous" parfums la noix de coco vous seront distribus par des danseuses de samba, de quoi faire fondre le plus accroch son rgime sans sucre ! O ? 6d6i3h

Sources
Sources
  • www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.50240.htm
    • Quiz Quiz... ine
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