Specialites
15 QUESTIONS
Q1. L'Axoa est un mets traditionnel du Pays Basque de quoi s'agit-il ?
A) Plat base de thon frais et de tomates
B) Morceaux de veau cuits avec des piments
C) Tomme de brebis
Q2. Bolognaise : base de quoi cette prparation est-elle ralise ?
A) Tomates, huile d'olive, oignons, cleri, carottes, steak hach
B) Tomates, poivrons, huile d'olive, steak hach
C) Tomates, oignons, beurre, aubergine, viande de porc hache
Q3. Cardinal : qu'est-ce qui donne sa couleur orange la sauce cardinal ?
A) Beurre d'crevisses
B) Coulis de homard
C) Coulis de tomate